Шаверма из индейки с овощами гриль и йогуртовым соусом

• Небольшой тонкий лаваш - 4 листа
• Филе индейки - 400 г
• Небольшой цуккини - 1 шт.
• Небольшой сладкий перец - 1 шт.
• Большой помидор - 1 шт.
• Красная сладкая луковица - 1 шт.
• Кинза - 2 веточки
• Оливковое масло - 60 г
• Соль
• Свежемолотый черный перец
• null
• Для соуса:
• Натуральный йогурт - 200 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Укроп - 80 г
• Кинза - 80 г
• Зеленый лук - 80 г

Филе индейки нарежьте ломтиками толщиной 2 см. Смажьте маслом, посолите и поперчите.

Включите гриль, выберите режим «Птица» и нажмите кнопку «Ок». Дождитесь полного разогрева, не открывая пластины.

Смажьте пластины маслом, уложите индейку обжаривайте до готовности.

Помидоры и лук нарежьте мелкими кубиками.

Цуккини нарежьте кружочками, перец очистите от семян и разрежьте на 4 части.

Протрите поверхность пластин бумажным полотенцем. Разогрейте в течение 2 минут на ручном режиме.

Обжарьте цуккини и перец в течение 3-4 минут.

Готовые индейку и овощи переложите на доску и нарежьте удобными для еды брусочками. Для соуса в йогурт добавьте мелко нарезанные зелень и чеснок, тщательно перемешайте.

На лист лаваша выложите овощи, мясо, полейте соусом, затем добавьте лук и помидоры. Лаваш заверните в ролл, подворачивая открытые края. Разогрейте шаверму в гриле на оставшемся тепле пластин.