Тушеная говядина - аппетитный рецепт для всей семьи вместе с Tefal Supreme Gusto

Тушеная говядина - аппетитный рецепт для всей семьи вместе с Tefal Supreme Gusto

Основные приготовления

  • 1

    Количество порций

  • Экономично

    Стоимость

  • Средней сложности

    Сложность

Ингредиенты

  • Говядина (мякоть) — 800 г
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Стебель сельдерея — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Пшеничная мука — 1 ст. л.
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Красное сухое вино — 150 мл
  • Тимьян — 3 веточки
  • Вода — 1 стак.
  • Соль, черный перец — по вкусу

Приготовление

Нарежьте овощи.

Зачистите мясо и нарежьте кусочками.

Быстро обжарьте мясо небольшими партиями со всех сторон до румяной корочки.

Переложите на блюдо.

В той же сковороде обжарьте овощи в течение 4-5 минут.

Добавьте муку, пасту и готовьте, помешивая, 1 минуту.

Добавьте вино и при постоянном помешивании доведите до кипения.

Добавьте мясо, нарезанный чеснок, тимьян и приправьте.

Добавьте воду и доведите на сильном огне до кипения.

Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите до готовности мяса.