Сочные мясные рулетики с гарниром из картофеля по особому рецепту в посуде Tefal

• Говядина, лопатка — 500 г
• Оливковое масло — 100 мл
• Бальзамический уксус — 50 мл
• Коричневый сахар — 1 ст. л.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Болгарский перец — 3 шт.
• Цуккини — ½ шт.
• Шампиньоны — 5 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Приправа к блюдам из картофеля — ½ ч. л.
• Растительное масло для жарки
• Соль, перец по вкусу

В толстостенную кастрюлю влейте оливковое масло, бальзамический уксус, засыпьте сахар и добавьте нарезанный чеснок.

Варите соус на медленном огне до загустения, пару раз перемешайте.

Используя насадку для соломки, измельчите лук, перец, цуккини и шампиньоны. Для измельчения картофеля используйте насадку для кубиков. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

Говядину нарежьте на тонкие слайсы.

Положите обжаренные овощи на мясо, заверните в рулет и закрепите его шпажкой.

Выложите мясные рулетики на разогретую с растительным маслом сковороду.

Полейте их соусом и обжарьте с каждой стороны до готовности.

Забросьте картофель на отдельную раскаленную сковороду с растительным маслом.

Посыпьте приправой к блюдам из картофеля, посолите и обжаривайте до золотистой корочки.