Ромовые мини-пончики

• 90 г муки
• 5 г разрыхлителя
• 70 мл теплого молока
• 1 яйцо
• 10 г сахара
• 40 г растопленного сливочного масла
• щепотка соли Для сиропа: 75 мл воды
• 37 г сахара
• 20 мл рома

Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте разрыхлитель с молоком.

Соедините муку, яйцо, сахар, масло и соль, хорошо перемешайте и добавьте молоко с разрыхлителем. Перемешивайте до получения однородного теста.

Заполните форму для мини-пончиков наполовину и подождите, пока тесто не поднимется и не увеличится в 2 раза.

Запекайте 12 минут. Переложите пончики и дайте им остыть.

Приготовьте сироп: смешайте все ингредиенты в кастрюле и варите в течение 3 минут.

Смажьте мини-пончики горячим сиропом.