Ризотто с моцареллой и грушей в мультиварке

• Бульон овощной – 500 мл
• Груша свежая – 150 г
• Лук белый – 1 шт.
• Масло сливочное – 20 г
• Рис круглозернистый – 120 г
• Соль – 1 щепотка
• Перец чёрный молотый – 1 щепотка
• Моцарелла рассольная – 60 г
• Пармезан (тертый) – 20 г
• Белое вино – 50 мл
• Петрушка – для украшения

Добавьте в чашу мультиварки сливочное масло и измельченный лук.

Выставите режим "ЖАРКА" на 12 минут.

Через 10 минут добавьте рис и перемешайте.

По окончании приготовления залейте в мультиварку вино и половину бульона, установите выставите режим "ПЛОВ/РИЗОТТО".

Через 20 минут добавьте грушу и вторую половину бульона.

По окончании программы добавьте моцареллу и пармезан, хорошо перемешайте и посолите.