Пышные блины с начинкой из яблок и йогурта

Пышные блины с начинкой из яблок и йогурта

Выпечка

  • 3

    Количество порций

  • Дешево

    Стоимость

  • Легко

    Сложность

  • Общее время приготовления

  • Время приготовления

  • 15 мин

    Оставшееся время

Ингредиенты

  • Для блинов:
  • 350 гр. муки
  • 250 мл. молока
  • 2 яйца
  • 6 гр. сухих дрожжей
  • 2-3 ст.л. сахара
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 250 мл. горячей воды
  • 0,5 ч.л. соли
  • ---------------------------------------------------
  • Для соуса:
  • 200 мл. йогурта
  • 1 большое зеленое яблоко
  • 1,5 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. молотой корицы

Приготовление

Для блинов добавьте половину молока и 250 мл горячей воды, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. муки, щепотку соли и дрожжи, перемешайте до однородности.

Дайте подняться, 30 минут.

Яблоко очистите и нарежьте кубиками 1 см.

Разогрейте сковороду, растопите масло с коричневым сахаром, положите кусочки яблока и обжарьте на сильном огне. Посыпьте ванильным сахаром и корицей, обжаривайте ещё 1 минуту.

Взбейте яйца, оставшиеся сахар и соль в пышную пену, влейте оставшееся молоко и растительное масло. Просейте в яичную смесь оставшуюся муку и перемешайте, затем эту смесь добавьте в дрожжевую смесь и перемешайте до однородности.

Накройте миску плёнкой, поставьте в тёплое место подниматься на 1 час. Разогрейте сковороду до тех пор, пока Thermo-spot не станет полностью красным. Выпекайте пышные блины.

Возьмите готовый йогурт и перемешайте с карамелизироваными яблоками.

Получившимся соусом смазывайте готовые блины.

Продукты Tefal для приготовления блюда
  • PLEASURE
    PLEASURE

    Прослужит до 2-х раз дольше

    Показать больше
  • SUPREME GUSTO
    SUPREME GUSTO

    Традиционная сковорода из литого алюминия

    Показать больше