Полезный и питательный омлет на завтрак

• Куриные яйца - 5 шт.
• Болгарский перец красный - 1/2 шт.
• Болгарский перец желтый - 1/2 шт.
• Сливочный сыр - 100 г.
• Копченый лосось - 100 г.
• Картофель - 2 шт.
• Листья салата - 30 г.
• Соль - 1 щепотка
• паприка - 1 ч. л.
• зубочистки
• Пищевая плёнка

Взбейте яйца с солью и паприкой, вылейте смесь на раскаленную сковороду.

Когда омлет станет слегка влажным, переверните его и придавите лопаткой.

Нарежьте картофель соломкой и обжарьте на раскаленной сковороде до золотистой корочки. Готовый омлет выложите на большой лист пищевой пленки.

Смажьте омлет сливочным сыром, затем положите листья салата и лососину. Сверху положите нарезанный соломкой перец и обжаренный картофель.

Сверните омлет в рулет, заверните его в пищевую пленку и поместите в холодильник на 15–20 минут.

Готовый омлет-рулет освободите от пищевой пленки, воткните в него зубочистки и нарежьте на порции.