Мини-пироги с мясом

Мини-пироги с мясом

Закуски

  • 3

    Количество порций

  • Экономично

    Стоимость

  • Средней сложности

    Сложность

  • Общее время приготовления

  • Время приготовления

  • 30 мин

    Оставшееся время

Ингредиенты

  • Говядина — 1 кг
  • Слоеное тесто — 550 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Чили — ¼ часть
  • Розмарин — 10 г
  • Тимьян — 10 г
  • Томатная паста — 1 ст. л.
  • Помидор — 2 шт.
  • Мясной бульон — ½ ст.
  • Коричневый сахар — 2 ст. л.
  • Картофель — 2 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Яйцо — 1шт.
  • Петрушка — 10 г
  • Оливковое масло — 15 мл
  • Калорийность на 100 г - 173 ккал

Приготовление

Нарежьте лук, чеснок, чили и зелень.

Приготовьте фарш из мяса с помощью мясорубки.

В разогретой кастрюле с оливковым маслом обжарьте лук, чеснок и перец чили 3 минуты. В кастрюлю добавьте фарш и травы, перемешайте и томите на среднем огне 5 минут.

Помидор без кожуры измельчите в комбайне и введите к фаршу.

Следом добавьте томатную пасту, мясной бульон, коричневый сахар, перец, соль и хорошо перемешайте. Нарежьте картофель кубиками, забросьте в кастрюлю и варите начинку 20-25 минут на медленном огне до испарения жидкости.

Затем снимите начинку, добавьте петрушку и остудите до комнатной температуры.

Раскатайте слоеное тесто и вырежьте из него кружки. Распределите тесто по формочкам, выложите мясную начинку столовой ложкой.

Накройте формочки другим кружком теста, края зажмите вилкой и смажьте пирожки взбитым яйцом. Поставьте пирожки в разогретую до 180°С духовку выпекаться на 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета.

Продукты Tefal для приготовления блюда
  • SUCCESS
    SUCCESS

    Изготовлено из 100% переработанного алюминия

    Показать больше
  • PLEASURE
    PLEASURE

    Прослужит до 2-х раз дольше

    Показать больше
  • SO EASY
    SO EASY

    Линейка керамической посуды с антипригарным покрытием

    Показать больше
  • SUPREME GUSTO
    SUPREME GUSTO

    Традиционная сковорода из литого алюминия

    Показать больше