Кисло-сладкая красная капуста

• 1 краснокочанная капуста (нашинковать)
• 1/2 чашки воды
• 2 ст.л. концентрированного яблочного сока
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 ст.л. белого винного уксуса
• 1/2 ч.л. молотого имбиря

Поместите все ингредиенты в кастрюлю Ingenio и медленно тушите в течение 30 минут, время от времени помешивая, пока капуста не станет мягкой. Выньте чеснок. Подавайте в горячем или холодном виде.