Картофель фри с сыром и подливой (путин)

Основное блюдо

4

Количество порций
Дешево

Стоимость
Средней сложности

Сложность
40 мин

Общее время приготовления
15 мин

Время приготовления
Энергетическая ценность & Вкус

Полезно и вкусно

Энергетическая ценность359.0 Kcal


Натрий	0,732 g
Белки	149 g
Жиры	16,1 g
Углеводы	41,4 g

Сомнений нет: вы, конечно же, хотите, чтобы ваша еда была одновременно вкусной, полезной и легкой в приготовлении! С нашими рецептами «Полезно и вкусно» вы без труда сможете придерживаться здорового и сбалансированного питания. Tefal предлагает инновационное кухонное оборудование и уникальные рецепты, которые помогут сохранить питательные свойства всех ингредиентов.

Ингредиенты

875 г молодого картофеля (например, сорта рассет)
2 мерные ложки ActiFry растительного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. перца
1/2 мерной ложки ActiFry пшеничной муки
375 мл говяжьего бульона
соус ворчестер
275 г сыра моцарелла (кубиками)

Приготовление

Помойте картофель и нарежьте вместе с кожурой на дольки одинаковой толщины (примерно 1 см). Хорошо промойте под водой и тщательно высушите бумажным полотенцем.

Поместите картофель в чашу ActiFry. Сбрызните равномерно половиной масла.

Готовьте 40 минут до хрустящей золотистой корочки.

Приправьте половиной соли и перца (по вкусу).

Пока картофель готовится, разогрейте оставшееся масло в небольшой кастрюле на среднем огне.

Добавьте муку и готовьте, помешивая, 1 минуту, пока мука не приобретет золотистый оттенок.

Влейте и перемешайте бульон и соус ворчестер. Доведите до кипения. Готовьте, постоянно помешивая, в течение 5 минут до загустения. Приправьте оставшимися солью и перцем (по вкусу).

Разделите картофель на 4 порции и посыпьте одинаковым количеством сыра. Полейте сверху горячей подливой, чтобы расплавить сыр.