Домашние роллы "Калифорния" в мультиварке

• Крабовое мясо - 200 г
• Авокадо - 1 шт.
• Морские водоросли нори - 4-5 пластин
• Огурец - 1 шт.
• Японский майонез - 3 ст. л.
• Икра летучей рыбы тобико - 100 г
• Рис для суши и роллов - 1 стакан
• Уксус рисовый для суши (мирин) - 100 мл
• Вода - 1 ст.
• Сахар тростниковый - 1 ст. л.
• Соль - 10 г
• Соус соевый - по вкусу
• Имбирь - по вкусу

1) В чашу мультиварки добавьте уксус, сахар, соль и установите режим "ЖАРКА/РЫБА", уменьшив предустановленное время до 5 минут. Затем перелейте полученный соус в отдельную емкость.

2) Засыпьте в мультиварку рис, залейте его водой и выставите режим "ПЛОВ" на 40 минут.

3) По окончании приготовления дайте рису настояться 5 минут.

4) Готовый рис полейте соусом и аккуратно перемешайте, а затем остудите.

5) На бамбуковый коврик положите половину листа нори, сверху выложите рис и разровняйте по всей поверхности, оставив свободным один край. Переверните.

6) Смажьте другую сторону листа нори майонезом, выложите мясо краба, авокадо и огурец.

7) Обваляйте ролл в тобико, сверните ролл и нарежьте его на 6 частей.