Ароматный плов с барбарисом в мультиварке

• Баранина – 350 г
• Рис пропаренный – 250 г
• Масло растительное – 5 ст. л.
• Морковь – 200 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Изюм – 50 г
• Чеснок – 2 головки
• Вода – 400 мл
• Приправа для плова – 50 г
• Барбарис – 20 г
• Зира (кумин) – 1 ст. л.
• Горох нут – 100 г (по желанию)
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

1) Предварительно замочите горох нут на ночь.

2) Залейте горячей водой изюм и рис в отдельной емкости и отложите, пока будет готовиться поджарка.

3) Нарежьте морковь, лук и баранину.

4) Залейте растительное масло в мультиварку, добавьте лук, морковь и мясо.

5) Выставите режим "ЖАРКА" на 15 минут.

6) Добавьте в чашу мультиварки оставшиеся ингредиенты, залейте водой.

7) Выставите режим "ПЛОВ" на 45 минут.

8) Готовый плов перемешайте и подавайте горячим.